Vlada

16. Internacionalni sajam pršuta u Tinjanu okupio 40 proizvođača; istaknut značaj zaštićenih lokalnih delicija

U Tinjanu je održano 16. izdanje Internacionalnog sajma pršuta, na kojem je sudjelovalo oko 40 proizvođača iz Hrvatske, Italije, Slovenije, Portugala, Španjolske i Crne Gore. Manifestacija naglašava važnost zaštićenih poljoprivrednih proizvoda, poput istarskog pršuta, kao ključnih za očuvanje identiteta, jačanje turizma i gastronomske ponude te održivi razvoj. Državna tajnica Monika Udovičić istaknula je visoko sedmo mjesto Hrvatske u EU po broju zaštićenih proizvoda. Načelnik općine Tinjan Goran Hrvatin podsjetio je na prošlogodišnji uspjeh sajma s preko 23 tisuće posjetitelja. Šampionom ovogodišnjeg sajma proglašena je Pršutana Antolović iz Tinjana.

18.10.2024 | Vlada Republike Hrvatske

Lokacije:	Tinjan, Istra
Teme:	Proizvodnja pršuta, Zaštićeni proizvodi, Lokalni identitet, Turistička promocija, Održivi razvoj
Izdvojeni datumi:	2024-10-18T00:00:00Z
Datum:	18.10.2024. 0:00:00
Kategorije:	Proizvodnja pršuta, Zaštićeni proizvodi, Lokalni identitet, Turistička promocija, Održivi razvoj
	pršut, sajam, Tinjan, Istra, gastronomija, turizam, poljoprivreda, zaštićeni proizvodi, Monika Udovičić, Ezio Pinzan, Goran Hrvatin, Pršutana Antolović

Oko 40 proizvođača na 16. Internacionalnom sajmu pršuta u Tinjanu

Četrdesetak proizvođača pršuta iz Hrvatske, Italije, Slovenije, Portugala, Španjolske i Crne Gore okupilo se na 16. izdanju Internacionalnog sajma pršuta. Zaštićeni proizvodi poput istarskog pršuta, mesa boškarina, istarskog ovčjeg sira i meda, ključni su za očuvanje identiteta i jačanje turizma i gastronomske ponude. Oni doprinose povezivanju lokalnih zajednica s turistima, otvaraju nova tržišta i predstavljaju temelj održivog razvoja.

Četrdesetak proizvođača pršuta iz Hrvatske, Italije, Slovenije, Portugala, Španjolske i Crne Gore okupilo se na 16. izdanju Internacionalnog sajma pršuta, koji je u petak otvoren u Tinjanu u Istri.

Ustvrdivši kako je riječ o manifestaciji koja podsjeća na bogatstvo istarske gastronomske i kulturne baštine, državna tajnica u Ministarstvu turizma i sporta te izaslanica predsjednika Vlade Monika Udovičić rekla je kako Hrvatska ima 48 poljoprivrednih proizvoda zaštićenih oznakom izvornosti ili zemljopisnog podrijetla. Time se, dodala je, Hrvatska prema broju zaštićenih poljoprivredno-prehrambenih proizvoda nalazi na visokom sedmom mjestu među državama članicama EU-a.

"Zaštićeni proizvodi poput istarskog pršuta, mesa boškarina, istarskog ovčjeg sira i meda, ključni su za očuvanje identiteta i jačanje turizma i gastronomske ponude. Oni doprinose povezivanju lokalnih zajednica s turistima, otvaraju nova tržišta i predstavljaju temelj održivog razvoja", rekla je Udovičić. Dodala je kako u današnje vrijeme, kada je prehrambena sigurnost od iznimne važnosti, lokalni održivi proizvodi igraju ključnu ulogu.

Pročelnik odjela za poljoprivredu Istarske županije Ezio Pinzan kazao je kako se općina Tinjan i zahvaljujući ovom sajmu promovirala u centar izvrsnosti istarskih poljoprivrednih proizvoda, a upravo je istarski pršut najvrjedniji proizvod, dok je načelnik općine Tinjan Goran Hrvatin podsjetio kako je prošlogodišnji Internacionalni sajam pršuta u Tinjanu okupio oko 23 tisuće ljudi te se narezalo i pojelo više tona pršuta.

"Posjetitelji su tradicionalno stigli iz cijele Hrvatske, te iz Slovenije i Italije. Organizator ISAP-a Općina Tinjan, lani je još jednom malo podignula ljestvicu kvalitete ove najpoznatije manifestacije središnje Istre, pa se uoči ovogodišnjeg 16. Internacionalnog sajma pršuta nalazila pred velikim izazovom učiniti ovu značajnu manifestaciju koja promovira perjanicu istarske gastronomije, pršut. Vjerujem da smo uspjeli u tome", rekao je Hrvatin.

Pršute je kao i svake godine ocjenjivala Udruga senzornih analitičara Gustus, koja je potom proglasila najbolje po kategorijama, a šampionom ovogodišnjeg sajma proglašena je Pršutana Antolović iz Tinjana.

(Hina)

Više sličnih tema

17.10.2025 | Vlada Republike Hrvatske

Ministrica Brnjac otvorila online konferenciju održivog turizma: Zemlje Mediterana zajednickim snagama za održivost turizma

Nove obavijesti

26.07.2026 17:05 | Ministarstvo rada, mirovinskog sustava, obitelji i socijalne politike

16. Internacionalni sajam pršuta u Tinjanu okupio 40 proizvođača; istaknut značaj zaštićenih lokalnih delicija

Oko 40 proizvođača na 16. Internacionalnom sajmu pršuta u Tinjanu

Više sličnih tema

Pedesetak proizvođača na 17. Sajmu pršuta u istarskom Tinjanu

Ministar turizma Gari Cappelli na otvorenju Internacionalnog sajma pršuta u Tinjanu

POZIV ZA MEDIJE: Ministar turizma Gari Cappelli na otvaranju Internacionalnog sajma pršuta u Tinjanu

Autohtoni poljoprivredni proizvodi su sve traženiji na domaćem i inozemnom tržištu

Istarski ovčji sir postao 52. hrvatski proizvod zaštićenog naziva u Europskoj uniji

Istarski pršut krenuo u osvajanje tržišta EU

Dva nova hrvatska proizvoda zaštićenog naziva u EU

Dva nova hrvatska proizvoda zaštićenog naziva u Europskoj uniji

Otvoren 10. međunarodni sajam pršuta ISAP, spoj tradicije i turizma

Na Danima mladog maslinovog ulja u Vodnjanu više od stotinu izlagača

Pršut 'Smjeli' iz Dugopolja šampion Međunarodnog festivala pršuta u Drnišu

Ministrica Vučković u posjetu Istarskoj županiji

Na sajmu Promohotel oko 200 izlagača

Dan zaštićenih hrvatskih autohtonih proizvoda

Na "Promohotel" stiglo 120 izlagača

Paški sir postao 24. proizvod zaštićenog naziva u Europskoj uniji

„Istarski ovčji sir“ / „Istrski ovčji sir“ u prijelaznoj nacionalnoj zaštiti kao zaštićena oznaka izvornosti

Najavljeni Dani hrvatskog pršuta u Dubrovniku

Istarski ovčji sir 52. hrvatski proizvod zaštićenog naziva u EU

Ministrica Brnjac otvorila online konferenciju održivog turizma: Zemlje Mediterana zajednickim snagama za održivost turizma

Nove obavijesti

Ministar Ružić: Mjerama štitimo građane od posljedica globalnih poremećaja

NADOPUNA: Eksplozija u kući u Puli

Pod utjecajem alkohola prešao na suprotnu prometnu traku i prouzročio prometnu nesreću

Vozač pod utjecajem alkohola prouzrokovao prometnu nesreću

Dvojica vozača prekršajno prijavljena zbog prometnih prekršaja

Oštećenje tuđe stvari

Pokušali prijeći državnu granicu s drogom i hladnim oružjem

Nestanak osobe

Eksplozija u kući u Puli

Hrvatski vojni piloti u Francuskoj: S našim francuskim kolegama maksimalno se trudimo požare staviti pod kontrolu

Kod otoka Šolte u tijeku traganje za voditeljem jedrilice nestalim po jakom nevremenu na moru

Recidivist prometnih prekršaja završio u zatvoru, motocikl mu oduzet

U Pavlovcu psi bez nadzora ugrizli 63-godišnjaka

Provedena akcija na alkohol

U prometnoj nesreći na području Slunja teško ozlijeđen vozač osobnog automobila

Motociklist teško ozlijeđen na državnoj cesti DC-3