Vlada

Madigov kupus osvaja i američke stolove: Tradicija i kvaliteta na izvoznom putu

Tvrtka Madig-Mrežnica, sa sjedištem u Salopek Selu, ima 30 godina dugu tradiciju u proizvodnji kiselog kupusa, proizvodeći oko 3.000 tona godišnje. Oko 15% proizvodnje izvozi se u Belgiju, Njemačku, Sloveniju te u Sjedinjene Američke Države. Njihov kupus je zaštićen oznakom izvornosti na razini EU od 2015. godine. Tvrtka je nedavno predstavila i nove proizvode poput premium salata s dodacima, a svi proizvodi nose znak 'Hrvatska kvaliteta'. Trenutno zapošljavaju 50 ljudi, s ciljem zadržavanja tradicionalne proizvodnje, uvođenja novih proizvoda i povećanja izvoza.

25.11.2021 | Vlada Republike Hrvatske

Lokacije:	Sjedinjene Američke Države, Belgija, Njemačka, Slovenija, Ogulin
Teme:	Proizvodnja hrane, Izvoz, Poljoprivredna poduzeća, Zaštićene oznake izvornosti
Izdvojeni datumi:	2021-11-25T00:00:00Z, 2015-01-01T00:00:00Z
Datum:
Kategorije:	Proizvodnja hrane, Izvoz, Poljoprivredna poduzeća, Zaštićene oznake izvornosti
	madig-mrežnica, kiseli kupus, izvoz, hrvatska kvaliteta, premium salate, sad, eu

Madigov kupus i na američkom stolu

Tvrtka Madig-Mrežnica ima 30-godišnju tradiciju uzgoja, kiseljenja i proizvodnje kupusa. Godišnje proizvedu oko 3.000 tona kiseloga kupusa, od čega se oko 15 posto plasira na inozemno tržište. Izvoze u zemlje Europske unije - Belgiju, Njemačku i Sloveniju, a dio u Sjedinjene Američke Države.

Kupus iz ogulinskoga kraja tradicionalna je i zdrava namirnica koja je od 2015. godine na razini Europske unije zaštićena oznakom izvornosti. Proizvod se dobiva prirodnom malolaktičnom fermentacijom svježega kupusa, bez dodatka konzervansa.

Tvrtka Madig-Mrežnica ima 30-godišnju tradiciju uzgoja, kiseljenja i proizvodnje kupusa. Godišnje proizvedu oko 3.000 tona kiseloga kupusa, od čega se oko 15 posto plasira na inozemno tržište. Izvoze u zemlje Europske unije - Belgiju, Njemačku i Sloveniju, a dio u Sjedinjene Američke Države.

Dio svježega kupusa tvrtka otkupljuje iz kooperantske proizvodnje, odnosno od domaćih OPG-ova, a dio dobivaju vlastitom proizvodnjom. Objedinili su brojne proizvođače i organizirali mrežu koju stručno nadziru i usmjeravaju agronomi u svim etapama uzgoja.

U posljednjih su godinu dana na tržište izašli s novim proizvodima, salatama od kiselog kupusa i najnovijim proizvodom na koji su izrazito ponosni: premium salate (250 g) s različitim dodacima: bučino ulje, maslinovo ulje, češnjak i papar te češnjak, crvena paprika i papar.

Proizvodi Madig-Mrežnice, glavice i rezani kupus, nositelji su znaka Hrvatska kvaliteta koji dodjeljuje Hrvatska gospodarska komora. Zahvaljujući ovom znaku kupci lakše prepoznaju proizvod kao domaći i kvalitetan, što pridonosi boljim rezultatima prodaje. Tvrtka, čiji se pogon nalazi u Salopek Selu, danas zapošljava 50-ak ljudi.

Cilj im je i u budućnosti zadržati tradicionalni način proizvodnje kiseloga kupusa, ali uvoditi i nove proizvode koji će se bazirati na toj namirnici i sadržavati različite dodatke, čime ovaj zdravi i tradicionalni proizvod žele što više približiti većem broju kupaca. Također, u planu im je i povećanje prodaje na inozemnim tržištima, što se posebno odnosi na zemlje Europske unije.

(Poslovni dnevnik)

Više sličnih tema

24.08.2015 | Vlada Republike Hrvatske

Nove obavijesti

11.06.2026 17:40 | Primorsko-goranska policija

Djelatnici PU primorsko-goranske dobili priznanje slovenskih kolega

11.06.2026 16:25 | Ličko-senjska policija

Prometna nesreća – informacija

11.06.2026 16:20 | Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i ribarstva

Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i ribarstva donijelo Rješenje o određivanju zone zaštite i zone nadziranja zbog izbijanja kuge malih preživača

11.06.2026 16:15 | Istarska policija

Uručeni 3,9 milijuna eura vrijedni ugovori za unapređenje infrastrukture na područjima naseljenim pripadnicima nacionalnih manjina

11.06.2026 15:10 | Ministarstvo prostornoga uređenja, graditeljstva i državne imovine